这一集讲什么？
为什么粽子剥开时会拉出长长的透明丝，像蜘蛛侠的蛛丝？ 不是加了胶水，也不是放了很多糖——秘密藏在糯米自己的身体里。 那是无数个迷你小钩子，正在热水里紧紧牵着手呢！ 这一集，大树博士和小叮当闻着粽叶香走进端午节，钻进糯米的微观世界，看见支链淀粉的小钩子怎么在热气里醒过来、手拉手，还发现了粽叶和艾草把夏天包成了一份有爱的礼物。
本集科学问题端午节的黏黏科学：粽子为什么能拉丝？
本集知识点
- 为什么热粽子能拉丝，是加了胶水吗？
- 糯米里藏着的小钩子叫什么名字？
- 小钩子是怎么在热水里“醒过来”牵手的？
- 为什么粽子要用大大的叶子包起来？
- 端午节挂味道冲的艾草是在对付什么？
